MÁQUINAS DE CAFÉ
A tradicional CAFETEIRA é um utensílio culinário que, como o nome indica, foi idealizada para preparar café. No entanto, com a invenção dos diferentes tipos de MÁQUINAS DE CAFÉ temos um equipamento adequado para cada tipo de preparo.
Você tem opções para compra ou aluguel de uma bela e moderna máquina de café adequada à sua necessidade, como:
Máquinas de café expresso
Máquinas de café automáticas
Máquinas de café profissionais
Moedor de café
CAFÉ GOURMET
O café gourmet é reconhecido no mercado de cafés especiais como indicador de qualidade superior, relacionado a características intrínsecas do grão verde, como aroma, sabor, corpo, acidez e sabor residual.
Em 2004, a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic) estabeleceu normas para classificação do produto e obtenção de selo de qualidade da instituição. Dessa forma, classificou o café torrado em grão ou torrado e moído, em três níveis: tradicionais, superiores ou gourmet.
CAFÉ ORGÂNICO
Para que um café possa adotar essa denominação, deve ser produzido com base em princípios de não utilização de agrotóxicos. Outro fator importante é a adoção de sistemas de produção orgânica que possam oferecer um equilíbrio entre o solo e a planta, a partir do uso da matéria orgânica, resultando em plantas mais resistentes a pragas e doenças.
Essa cultura deve seguir a filosofia mais ampla da agricultura orgânica e adotar princípios básicos e sistemas de certificação capazes de atestar e garantir as características inerentes, permitindo assim a busca de posicionamento e valores diferenciados no mercado.
