Empanadas Argentinas Porto Alegre
Finalmente achei onde comprar empanadas em Porto Alegre!
Vou contar onde comprar as verdadeiras Empanadas Argentinas em Porto Alegre da melhor qualidade e preço.
Depois de algum tempo provando uma empanada aqui e outra ali, finalmente descobri o restaurante no centro de Porto Alegre onde produzem a receita de empanada perfeita e vou
compartilhar o telefone e endereço com vocês.
Receita original Don Pugliese
Instagram: @donpugliese52
Não percam a chance de provar! LIGUE:
(51) 99773.1104
Como esta comida entrou na minha dieta preferida
Lembro-me como se fosse hoje a época que me apaixonei por esta comida. Estávamos em uma praia de Santa
Catarina, Garopaba onde há uma boa quantidade de moradores argentinos. Pois bem, na frente do nosso apartamento tinha um restaurante argentino, onde eu comi as melhores empanadas da minha vida, dava vontade de comer todo dia, porque além de deliciosas era só atravessar a rua que a gente já estava no restaurante.
E nós comemos tantas vezes lá, que eu praticamente descobri todos os ingredientes dos recheios, que por sinal eram todos deliciosos. Outra coisa que aprendemos a degustar foi o molho de Chimichurri,
feito à base de azeite extra virgem de oliva, vinagre, ervas frescas e especiarias, o Chimichurri acompanha muito bem o prato, além de ter ingredientes que fazem bem à sua saúde. A partir desta experiência sempre sonhamos
encontrar empanadas Argentinas em Porto Alegre. Hoje uma realidade.
Origem das Empanadas
As Empanadas Argentinas podem ser consideradas como ‘pastéis de forno’, sua massa de farinha, água e banha é recheada com carnes, vegetais, queijos ou frutas, elas podem sem assadas ou fritas. Possuem formato de meia lua e seu fechamento é um enrolado característico chamado de ‘Repulgue’ – que só é possível se fazer a mão.
A origem das Empanadas é Persa, nasceram juntamente com as esfihas e foram levadas para a Espanha. As empanadas foram trazidas aos países latinos pela colonização espanhola, sua fabricação era mais simplificada, no início era uma simples massa de pão recheada com carne ou vegetais.
A palavra empanada (in-panis, in-panata) significa “encerrar um alimento em massa ou pão para depois ser assado”. Tempos depois a elaboração da massa ficou mais complexa e se diferenciou do pão, foram adicionados na massa manteiga, gordura, e o recheio se tornou mais ‘nobre’.
As Empanadas fazem parte da cultura da América Latina, podem ser encontradas em diversos países como: Argentina, Bolívia, Chile, Colômbia, Uruguai, Venezuela e também no Brasil, cada país da América Latina tem sua maneira de rechear, temperar e trabalhar com a massa. Você hoje tem a oportunidade de comer uma premiada receita de empanada Argentina em Porto Alegre.
